野鸡又名雉鸡、七彩山鸡，隶属鸟纲、鸡形目、雉科。是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“凤凰鸡”、“野味之”和“动物人参”。肉质细嫩鲜美，野味浓。采取散养方式，原料饲喂，其肉质不同野生野鸡，也不同于笼养野鸡，更与家鸡有着本质的区别：改变了野生野鸡“柴、硬”的口感，更细嫩鲜美，清香可口，比笼养野鸡更劲道有味，少了家鸡肉的油腻之感。营养价值高，有很好的食疗作用。《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧、勇健肥润、止泻痢、除久病等。现代医学测定：野鸡含有人体所必须的氨基酸达21种之多，并富含硒、锗、锌、铁、钙等多种人体必须的微量元素，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇，是高蛋白、低脂肪的野味食品。有健脾养胃、增进食欲、止泻之功效，对儿童营养不良、妇女产后体虚、神经衰弱、冠心病、肺心病等都有很好的疗效，对人体的滋补功能远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等，长期食用可使人体健容姣。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，有防止癌症和老年痴呆的作用。 联系人：胡先生 联系电话：13919273983